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飛び魚正油麺 ¥950
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小屋風の外見から一転、内装は昭和のイメージでまとめられたレトロなイメージ。玉砂利を敷いた床に白黒テレビ、古いポスター、看板の他、屋台も配してあり店主のこだわりが感じられます。 麺は細めの縮れ麺。少しかための食感が私好み。 具材はチャーシュー、煮玉子、メンマ、のり。 チャーシューは程よく食感を残したもの。煮玉子も丁寧に仕上げられており好感が持てます。 スープは力強い魚介の風味。醤油ダレも強めで、解りやすくメリハリのついた味付け。スープとの絡みも申し分なく一体感のある一杯です。 美味しいか不味いかと聞かれれば、間違いなく美味しいと言える一杯ですが、950円という価格は安くないなというのが正直な感想です。 (2008年6月) |
| 支那そば 昭和呈 |
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住所 |
愛知県常滑市苅屋柳田136
地図 | |
電話番号 |
0569-34-4408 | |
営業時間 |
11:30〜14:00 18:00〜21:00 | |
定休日 |
月曜・火曜 | |
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280
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